Nos valeurs
Chez Mabilia Pizzas, nous vous proposons des recettes de pizzas à la fois simples et savoureuses, tout en respectant la tradition italienne et la grande simplicité de ses ingrédients : un peu de farine, de l’eau, du sel, de la levure… et rien de plus !
Chaque jour, nos équipes préparent la pâte avec soin en partant d’ingrédients bruts. Ici, pas de pâte industrielle ! Rien que des bonnes choses, le tout préparé avec amour à la manière de la « Mamma » italienne.
Nous sommes convaincus qu’une bonne pizza commence par le choix des ingrédients, c’est pourquoi nous privilégions des produits de qualité, labellisés (fromages AOP) et frais autant que possible. Nos pizzas sont simplement délicieuses !
Mabilia Pizzas, c’est l’Italie et la France réunis dans l’assiette ! Grâce aux partenariats mis en place avec les producteurs de la région, nous mettons à l’honneur les saveurs de notre terroir : fromages régionaux (Epoisse, Soumaintrain, Chaource), vins de Bourgogne, bières artisanales…
Pour nous, faire le choix du local est d’abord une affaire de goût, mais également une manière simple de s’engager pour une consommation plus respectueuse de l’environnement en privilégiant le circuit court.
